Recette de cookies au chocolat blanc et cranberries

Recette de cookies au chocolat blanc et cranberries

   13/04/2017     Recettes autour du café    0 Commentaires

Une délicieuse recette d'Audrey Legoff pour ce septième rendez-vous ... L'hiver arrive, le soleil décline dans le ciel, il est temps de faire le plein de magnesium ! Pour retrouver d'autres saveurs chocolatées, venez nous retrouver sur buroespresso.com dans la rubrique gourmandises !

Préparation des Cookies au chocolat Blanc

Difficulté

Difficulté 1 sur 4

Temps de préparation : 30 minutes


Cuisson : 10 à 12 minutes

Ingrédients pour la recette des Cookies au chocolat blanc et cranberries

Les quantités ci-dessous vous permettent de préparer environ 20 cookies.

Ingrédients :

  • 125 g de beurre demi-sel mou
  • 150 g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 250 g de farine
  • 100 g de pépite de chocolat blanc
  • 100 g de cranberries

 Préparation des Cookies au chocolat blanc et cranberries :

Recette Cookies au chocolat blanc et cranberries1. Préchauffez le four à 180°C. Travaillez le beurre mou avec la cassonade. Ajoutez l'oeuf et mélangez bien au fouet.

2. Versez petit à petit la farine tamisée la levure chimique et le bicarbonate de soude. Ajoutez les pépites de chocolat blanc et les cranberries. Travaillez la pâte pour bien les répartir.

3. A l'aide d'une petite cuillère, formez des petites boules de la taille d'une noix et posez les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez les légèrement.

4. Enfournez 10 à 12 minutes. Les bords des cookies doivent être légèrement dorés. A la sortie du four, laissez les cookies refroidir sur une grille.

C'est prêt, vous pouvez déguster !

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