Café en grains Jacques Vabre Professionnel - Ambre - 1kg

Ambre par Jacques Vabre : intense et équilibré

Un expresso professionnel de qualité

Chez Buroespresso, quand on nous parle de grande marque de café, on prend un peu peur. Bien souvent, le client finit surtout par payer la marque, avant de payer un bon grain avec une bonne torréfaction. Et bien Ambre de Jacques Vabre Professionnel nous prouve tout le contraire ! Une grande marque du café, pour un produit qui justifie largement son prix.

Ambre est réalisé à partir d'un assemblage d'arabica robusta de qualité, plutôt équilibré (de l'ordre du 50 / 50). Le café Arabica va lui donner ce petit côté fruité qui rappelle les noix fraîches, et une finesse aromatique très agréable et une pointe d'acidité. Le Robusta va apporter ce côté corsé et persistant, avec une forte intensité odorante, légèrement amer. Il restera cependant plus léger qu'un expresso italien.

En tasse on obtient un café parfaitement équilibré avec une forte persistance aromatique. Ce café en grains est particulièrement adéquat pour le café expresso, dans une machine expresso automatique type Saeco ou bien un percolateur manuel.

Le café en grain, plus écolo, et économique

Et surtout meilleur et plus frais !

Le marché du café est vaste. Il existe toutes sortes de consommables, surtout depuis l'avènement de la dose individuelle : capsules de différents formats, dosette souple, dosette ESE, … Mais pour être sûr d'obtenir un bon café, rien ne vaut mieux qu'un café torréfié en grains prêt à être extrait dans votre machine à café automatique !

Cela a surtout d'autres avantages : écologique, car il n'y a pas de déchets de type dosette ou capsule, et le marc est directement valorisable dans votre bac à compost. L'avantage économique est aussi indéniable : un kilo de grains de café peut produire 142 expressos de 7 grammes. Ainsi, le café Ambre vous reviendra à 13 centimes par tasse de café … contre 35 à 40 pour une capsule. Le compte est vite fait. L'amortissement de votre investissement dans une machine à café grain se fera d'autant plus vite.

Jacques Vabre, un torréfacteur de qualité

Une marque de JDE, un grand groupe spécialisé dans le café

JDE est un industriel qui ne fait que du café. C'est le premier groupe mondial 100% café. Trois marques sont commercialisées : L'Or, Jacques Vabre et Maxwell House. Et si nous étions partis sur un a-priori concernant leur méthode de torréfaction, nous avons été agréablement surpris en testant Copal et Ambre, les deux cafés que nous vous proposons. Jacques Vabre, ce n'est pas qu'une dose de caféine dans votre organisme, mais un type de café qui plaira au plus grand nombre.

Leur savoir-faire dans la sélection du café vert, ainsi que la rigueur de leurs processus industriels, leur permet de proposer une gamme de cafés en grains conditionnés dans un sachet hermétique d'1Kg