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Café bio décaféiné en grain - Bonkawa - Honduras (250g ou 1Kg)
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Café bio décaféiné en grain - Bonkawa - Honduras (250g ou 1Kg)

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Fiche café décaféiné bio du Honduras par Bonkawa

2020-12-10 01:06:25 230159
5,50 € TTC
Conditionnement
Livraison sous 24h

Bonkawa Honduras SHGUn café bio doux et suave

Honduras SHG, un très bon café en grain

Si le Honduras n'est pas le premier pays auquel on pense quand on parle de café, il y existe pourtant de très belles plantations. Cultivé principalement dans l'Ouest du pays, dans les régions de Santa Barbara, El Paraiso et Comyagua, les grains de café s'épanouissent pleinement à une altitude supérieure à 1500 mètres.

Engagées dans une démarche de développement durable, les plantations de café arabica du Honduras cultive le précieux or noir selon les préceptes de l'agriculture biologique. Mais pas seulement. Le commerce équitable est également leur crédo, de même que le respect de critères environnementaux (biodiversité et climat, gestion des déchets et bon usage de l'eau, ...).

Boire un café expresso du Honduras, c'est donc profitez d'une tasse suave et douce, très fine et fruitée. Et donc un café engagé ! A l'heure où le climat menace les plantations d'arabica, boire un café engagé, c'est ce qu'il y a de mieux à faire !


Café Arabica BioLe café bio pur arabica : un voyage des sens

Une seule origine, des arômes décuplés !

Lorsque vous choisissez un café en grain, vous avez le choix entre les blends (mélanges) issus d'assemblages de différents café arabica et robusta, et les cafés 100% Arabica mono origine (appelé plus souvent "pur origine"). Si les premiers sont parfaits pour la collectivité (bureaux, cafétéria, ...) car ils sont créés pour plaire au plus grand nombre, les seconds permettent quant à eux de voyager dans le monde du café à chaque dégustation.

En effet, un café d'origine pur ne révélera les arômes que d'un seul terroir, le sien, et sera donc plus marqué gustativement que les blends, plus consensuels. Et d'un café d'origine à un autre, ce n'est pas du tout la même expérience gustative ! Essayez le Huehuetenango du Guatemala, et comparez avec le Chanchamayo du Pérou, et voyez par vous même !


Artisan Torréfacteur - BuroespressoBuroespresso, artisan torréfacteur en Normandie

Bonkawa : du bon café dans la tasse, en toute convivialité !

En 2018, Buroespresso a pris le virage de la torréfaction, après de nombreuses années passées à apprendre les arcanes du café expresso ! La marque Bonkawa fut créée, avec pour seule volonté de proposer du "bon kawa" dans votre tasse, en toute convivialité.

La méthode employée est bien entendu la torréfaction lente, qui permet de développer tout le potentiel aromatique du café en grain.


Fiche technique

Type
Pure origine
Mélange
Doux
Conditionnement
250 g ou 1 kg
Café en grain biologique
Oui
Torréfaction artisanale
Oui

Références spécifiques

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