Café moulu - Guatemala Huehuetenango - Bonkawa - 250g ou 1Kg
  • Café moulu - Guatemala Huehuetenango - Bonkawa - 250g ou 1Kg

Bonkawa - Guatemala Huehuetenango SHB - Café moulu 250g

270031 Bonkawa 34
4 498
2021-11-26 21:44:19 270031
4,99 € TTC

Un café moulu aux notes de noix et de fruits rouges

Huehuetenango : le meilleur du café guatemaltèque

Le Guatemala est un petit pays d'Amérique centrale, situé juste en dessous du Mexique. La province jouxtant le Mexique s'appelle Huehuetenango. Son altitude et son climat tempéré rendent propice la culture du café arabica. C'est de là que vient ce café moulu que nous vous proposons.

En tasse, que vous le choisissiez de le boire en cafetière à piston, cafetière filtre électrique ou machine expresso, vous relèverez des notes de noix et de fruits rouges, le tout légèrement boisé.

Si vous appréciez plutôt l'espresso, vous obtiendrez une tasse au corps plein, légèrement liquoreux, rendant ce café en plus gourmand qu'il ne l'est déjà.

Si vous êtes équipé d'un moulin à café ou d'une machine expresso avec broyeur intégré, alors préférez-le en grain, en cliquant ici.


Un café moulu à la commande, selon votre machine à café

Piston, Filtre ou Espresso ?

La mouture du café moulu se différencie selon sa granulométrie : une mouture fine conviendra pour l'espresso ou la cafetière moka italienne (type Bialetti). Une mouture moyenne est idéale pour une cafetière filtre électrique, une chemex ou une V60. Une mouture grossière convient parfaitement pour une machine à piston !

Pourquoi cette nécessité d'adapter la mouture ? Tout simplement parce que si la mouture est trop fine (par rapport à la mouture adéquate selon votre cafetière), alors le café aura un goût amer, légèrement brûlé. En revanche, si la mouture est trop grossière, alors le café sera trop léger, fade.

Et en commandant votre café moulu Bonkawa chez Buroespresso, vous vous assurez d'avoir un café de première fraîcheur, celui-ci étant moulu à la commande !


Fiche technique

Café en grain biologique
Non

Références spécifiques