Boîtes de Capsules Gran Relax (Déca) (x30)

Capsule Gran Relax : réussi

Un Décaféiné de qualité

Cette capsule espresso décaféinée vous fera changer d'avis sur le déca. Nous sommes ici sur un produit qui ne manque pas de goût, et qui n'a pas ce côté chimique que l'on retrouve parfois dans les mauvais cafés décaféinés.

La décaféination est ici naturelle, c'est à dire qu'elle est faite à l'eau, et non avec des solvants. C'est uniquement cette technique qui permet à la fois de ne pas dégrader les composés aromatiques, mais aussi de ne pas avoir de résidus gustatifs chimiques.

La décaféination a tendance à légèrement alléger le goût, d'où cette impression de fadeur que l'on peut avoir de temps en temps. Pour pallier à cet inconvénient, Espresso Italia a volontairement sélectionné des cafés Robusta assez puissant en goût, et poussé la torréfaction pour développer au maximum le profil organoleptique.

En tasse, on obtient un véritable espresso, aromatique et équilibré, avec du corps. La caféine en moins.

Comment reconnaître cette capsule ?

Les capsules Ø32

Espresso Italia est un fabricant de machines à café. En plus d'avoir ses propres machines (la Beauty, la Kelly, l'Italy Cup), cette société conçoit et fabrique des machines pour d'autres marques (machine à café Singer, Mokona One de Bialietti).

Aussi, on retrouve des machines expressos acceptant ce type de capsules un peu partout. Mais compte tenu de la multitude de format de capsules expresso qui existe, comment les reconnaître ?

Pour la capsule de diamètre 32mm, c'est simple. Le plus petit des deux diamètre fait 32mm. Le plus grand 36 mm. La hauteur de la capsule est de 24 mm.

Mais si vous avez le moindre doute concernant le type de capsule qui convient à votre machine à café, n'hésitez pas, consultez nous et nous vous aiderons à trouver le bon format de capsule compatible.

Un vrai savoir-faire dans la torréfaction

Espresso Italia et le café

Andalo Valtellino, dans le Sondrio, à une heure au Nord de Milan. C'est là qu'officie le torréfacteur Espresso Italia. Cette société italienne propose à la fois une série de machines à capsules qu'elle a elle même conçues, mais aussi l'ensemble des consommables qui vont avec.

Ce torréfacteur dispose d'une véritable expertise dans l'assemblage des cafés, et propose des mélanges, tels que Gran Relax, de grande qualité. Chaque grain de café est torréfié selon la méthode traditionnelle : lente, afin d'optimiser le profil organoleptique des cafés proposés.

La gamme de produits d'Espresso Italia est très large. De nombreux formats de capsules sont proposés : bien entendu son propre format de capsule Ø32, mais aussi des compatibles Nespresso, Dolce Gusto, Lavazza Espresso Point, Blue ou encore A Modo Mio. D'autres formats sont travaillés, comme la dosette ESE (pod), le café en grain et le café moulu.