Boite de 200 Nougats Monbana

Le nougat par Monbana : tendre et croquant à la fois

Une gourmandise sucrée réussie

Le nougat, c'est à la base une confiserie typiquement méditerranéenne (comme le calisson d'Aix). On retrouve des traces de cette gourmandise en Provence bien sûr, mais aussi en Espagne, en Iran, Irak, … Si le Nougat de Montélimar est notre référence nationale, il en existe d'autres, comme le nougat noir. D'une manière globale, et selon les cultures, les recettes varient : avec ou sans blanc d'œuf, avec du miel ou du sucre, des fruits à coques ou secs (amandes, pistache, noix, …). En Espagne, on l'appelle Touron ou turron.

La recette de nougat que propose Monbana se rapproche de celle de la Drôme provençale : des blancs d'œuf montés en neige, avec du miel de fleur d'oranger (certains utilisent plutôt du miel de lavande), des amandes et du sirop de glucose. On obtient un nougat tendre, gourmand, avec des morceaux d'amandes croquants. Celui-ci n'est pas entouré de feuilles de pain azyme.

Pour accompagner le café : les gourmandises de chez Monbana

Carré de chocolat, amandes cacaotée, palet au citron, …

Si vous vous demandez encore avec quelle gourmandise vous allez pouvoir accompagner votre café, arrêtez-vous dans notre rubrique douceurs, et appréciez la large gamme de chez Monbana : amateurs de carré de chocolat, vous adorerez les Napolitains portefeuilles, avec leurs six saveurs au chocolat noir (pur, au nougat) ou au chocolat au lait (aux céréales, au caramel, …). Il y a aussi les amandes cacaotées, recouvertes d'une belle couche de chocolat Monbana, fondant à souhait. Côté saveurs biscuitées, il y a l'indémodable speculoos, et le délicieux palet au citron.

Enfin il y a la série de croustilles de céréales enrobées de Monbana : le crousti-neige, qui mélangent les saveurs du café, du chocolat blanc et du chocolat au lait ; le pralinéa, au bon goût de chocolat praliné, et enfin la pépite de speculoos, cette croustille de céréales grillée enrobée de pâte de speculoos. Monbana accompagnent vos cafés et autres boissons chaudes avec délice !

Depuis 1934, un maître chocolatier qui monte

La chocolaterie Monbana : reine du chocolat !

C'est en 1934 que démarre l'histoire de la chocolaterie Monbana, quand Louis Guattari, qui a participé à l'aventure Banania auparavant. C'est d'ailleurs en hommage à "Mon Banania" qu'il a nommé ainsi sa chocolaterie.

Aujourd'hui, Monbana c'est une chocolaterie française reconnue pour son savoir-faire dans l'élaboration de poudres cacaotées et de confiseries au chocolat. Choisir Monbana pour son chocolat chaud, ou pour accompagner son café, c'est faire le choix du bon goût avant tout !