Galettes fines au blé noir - 100g

Un caractère unique !

La plus fine de la gamme

La galette fine au blé noir de La Bien Nommée est la définition du savoir-faire culinaire breton : simple, croustillant mais surtout authentique. Ces galettes se marieront parfaitement avec vos desserts ou votre café. En plus de son côté authentique, la galette au blé noir est une exception parmi la gamme La Bien Nommée, elle se mange en apéritif également ! À l'image des crêpes bretonnes à la farine de sarrasin qui se mange plutôt avec du salé.

Ingrédients : farine de blé noir (41%) (UE et non UE), beurre salé (lait UE) au sel de Guérande, sucre, œufs. Sans additif, sans conservateur, sans colorant. Conserver à température ambiante.

Parmi la gamme de La Bien Nommée, vous pouvez également retrouver sur notre site, les petits sablés au beurre frais, ou encore les galettes fines au beurre salé.

La biscuiterie de l'île

Une histoire locale et familiale

C'est en 1997 que Christophe et Myriam Niceron posent leurs valises sur l'île bretonne de Belle-Ile-en-Mer et décident d'y fonder une biscuiterie. Ils créent la biscuiterie La Bien Nommée qu'ils baptisent du surnom de l'île. Depuis maintenant plus de vingt ans, ils mettent leur savoir-faire au services des papilles. Ce qui en fait une grande biscuiterie aujourd'hui et qui est leur force, leur crédo : faire une cuisine comme à la maison, c'est ainsi que la biscuiterie n'utilise ni conservateur, ni colorant, ni additif dans aucun de leurs produits.

L'entreprise est également très bien implantée dans l'écosystème local, avec une participation importante à l'économie de l'ile, ils ont rejoint le réseau "Savoir-faire des îles du Ponant" qui est un label mis en place par l'association des iles qui garantit la création d'emplois durables sur les iles bretonnes.