Biscuits sablés sans sucre au chocolat - Biscuiterie de Chambord
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Sablés sans sucre au chocolat (120g)

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Une recette sans sucre, mais pas sans saveur ! Les pépites de chocolat viennent garnir avec gourmandise de délicieux sablés.

2023-09-28 18:20:42 620218
4,50 € TTC
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Tout le plaisir de savourer des sablés au chocolat sans sucre

Des sablés aux pépites de chocolat sans sucre pour une dégustation gourmande

Le sablé au chocolat élaboré dans les ateliers de la Biscuiterie de Chambord ne contient pas de saccharose mais promet des saveurs sucrées. La douceur du biscuit est renforcée par le chocolat des pépites. La pâte sablée souligne leur fondant dans un contraste savoureux. La recette sublime le traditionnel sablé et lui apporte une légèreté à chaque bouchée. Les délicieux biscuits permettent une consommation sans culpabilité. Pourtant, chaque ingrédient participe à la gourmandise des sablés de Chambord.

Pour obtenir une texture gourmande, les pâtissiers de la Biscuiterie de Chambord mélangent de la farine et du beurre. Le sucre est néanmoins remplacé par du maltitol, retenu pour son pouvoir sucrant naturel sans incidence sur l’indice glycémique. Extrait de l’amidon de blé, il n’a pas d’influence néfaste sur le fonctionnement de l’organisme mais garantit une saveur sucrée à la pâte. Les biscuits sont délicatement parfumés à la vanille Bourbon. La pâte sablée doit aussi sa légèreté à l’incorporation de la poudre à lever tandis que les œufs de la ferme lui donnent une consistance saine.

Ingrédients : farine de blé, beurre (lait) concentré, maltitol 24%, oeufs, pépites de chocolat avec édulcorant (11%), arôme de vanille bourbon, poudre à lever, sel.


La Biscuiterie de Chambord, une histoire entre traditions et saveurs gourmandes

Des sablés sans sucre au chocolat dans la pure tradition de Chambord

Après les palets Solognots, la biscuiterie de Chambord met au point de nouvelles recettes à base d’œufs pour satisfaire toutes les exigences. La gamme de sablés sans sucre limite les apports caloriques sans dénaturer le goût. Les recettes traditionnelles conservent pourtant leurs saveurs gourmandes grâce à une sélection rigoureuse d’ingrédients issus des produits du terroir. Conditionnés en étui, ils agrémentent la pause café ou le goûter. Les gourmands de chocolat apprécient les pépites dont les sablés sont généreusement parsemés mais il existe également des sablés vanille sans sucre.

La Biscuiterie de Chambord propose différents sablés pour varier les plaisirs sans se préoccuper de la teneur en sucre. Vous avez l’assurance de consommer des produits sains pour la santé. Vous trouvez aussi des préparations sans gluten à destination des personnes allergiques comme des sablés caramel beurre salé. Si vous cherchez des biscuits bio, la maison distribue des cookies caramel beurre salé pour leur texture à la fois croquante et fondante. Vous n’avez donc plus aucune excuse pour freiner votre gourmandise !


Fiche technique

Type de chocolat
Les Biscuits et Nougats

Références spécifiques