Croustillants Orange (120g)
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Croustillants Orange (120g)

620220 Biscuiterie de Chambord 46
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Un petit sablé gourmand, avec des éclats d'orange croustillants.

2023-12-02 06:11:20 620220
3,80 € TTC
Livraison sous 24h

Croquez le croustillant pur beurre de Chambord et savourez l’écorce d’oranges confites

Un biscuit pur beurre croustillant parfumé à l’écorce d’orange confite

Vous le constaterez vous-même à la dégustation du biscuit : impossible de résister au croquant de la galette pur beurre de la Biscuiterie de Chambord ! Le croustillant du petit gâteau rond libère des saveurs d’orange confite à chaque bouchée. La générosité des écorces confites exhale un délicieux parfum d’orange qui se mêle aux saveurs du beurre. La texture moelleuse des morceaux d’écorces attise la gourmandise. Le sucre de l’agrume apporte une fraîcheur fruitée à la hauteur du croustillant au beurre. Tel un petit concentré de soleil, il enchante le palais. Il révèle alors toute la richesse gustative des ingrédients de base utilisés dans la recette.

Le croustillant de Chambord est préparé avec des ingrédients traditionnels. Le biscuit contient principalement de la farine de blé, du beurre, du sucre et des œufs. Ils sont les garants de l’authenticité du goût. Les écorces d’orange sont confites dans du sirop de fructose. Elles concentrent les arômes d’orange avec délice. La sélection des ingrédients s’inscrit dans une exigence haut de gamme depuis les débuts de l’histoire de la biscuiterie.

Ingrédients : farine de blé, beurre (lait) concentré, sucre, oeufs, écorce d'orange confite, poudre à lever, arôme orange.


La Biscuiterie de Chambord, des saveurs privilégiées au goût du palais

Un engagement qualité de la ferme familiale à la Biscuiterie de Chambord

Tout commence dans la ferme familiale de Mr Sinet, implantée aux abords du palais de Chambord. L’éleveur de poules pondeuses refuse de gaspiller ses œufs frais au nom de la loi du marché. Il les utilise pour réhabiliter la recette de son enfance et crée le Palet Solognot. Mr Collin reprend la Biscuiterie de Chambord quelques années plus tard et apporte de nouvelles idées de recettes. La maison se tourne vers des gammes sans gluten et bio, mais sans pour autant abandonner les saveurs de terroir. Chaque ingrédient présent dans les biscuits est retenu pour son goût parmi une sélection de produits régionaux.

La Biscuiterie de Chambord propose plusieurs sortes de petits gâteaux tout aussi savoureux. Ceux qui ont apprécié le croustillant pur beurre à l’écorce confite peuvent également goûter le délicieux Crakou à l’orange et aux amandes. Mais l’atelier prépare aussi des pâtisseries moelleuses à cœur comme les biscuits sablés façon tatin. Chaque biscuit ajoute de la gourmandise à la tasse de thé ou de café et invite à partager des moments de convivialité.


Fiche technique

Type de chocolat
Les Biscuits et Nougats

Références spécifiques