Sablés Tatin (120g)

Les palets tatin, un hommage aux amateurs de pommes caramélisées

Étui de succulents palets tatin au Calvados facile à emporter

Vous adorez la tarte tatin avec ses pommes caramélisées dans le beurre et le sucre mais vous n’avez pas souvent l’opportunité d’en savourer une part, encore moins flambée au Calvados ? La Biscuiterie de Chambord vous permet de retrouver ses saveurs gourmandes dans son étui de palets tatin. Vous emportez les sablés aux pépites de pommes et aux éclats de caramel partout pour une dégustation à la carte. Le Calvados révèle toute la gourmandise de la pomme : l’eau-de-vie de Normandie libère toutes les saveurs du fruit. Les biscuits ont tous les ingrédients pour offrir des cafés gourmands d’exception.

Chaque ingrédient du palet façon tarte tatin réveille les papilles. Ils mettent tous la pomme à l’honneur. La cassonade et le beurre caramélisent la pâte sablée avec délice. Le biscuit prépare le palais à savourer la douceur des pommes. Les éclats de caramel apportent une texture supplémentaire. Chaque bouchée est une aventure organoleptique. La Biscuiterie de Chambord restaure avec délicatesse la recette traditionnelle de la gastronomie française.

Ingrédients : farine de blé, beurre (lait) concentré, cassonade, oeufs, pépites de pommes (15%), Eclats de caramel, Calvados (1.5%), arôme de pomme, poudre à lever, sel.

La Biscuiterie de Chambord maîtrise l’art du goût depuis plusieurs décennies

Histoire de la Biscuiterie de Chambord et de ses Palets Solognots

Avant les palets tatin, la Biscuiterie de Chambord s’est fait connaître avec ses palets Solognots. Les biscuits préparés avec les œufs de la ferme familiale sont agrémentés de raisins macérés dans le rhum. Les Palets Solognots sauvent ainsi la production d’œufs frais du gaspillage alimentaire et promettent de délicieuses dégustations en perspective. L’équipe s’agrandit et Mr Collin donne de l’envergure au projet familial initial. Les pâtissiers de Chambord élaborent de nouvelles recettes en s’inspirant des saveurs d’antan. Ils remettent au goût du jour les petits gâteaux traditionnels.

La Biscuiterie de Chambord a développé une gamme complète de gâteaux truffés de fruits aromatisés à l’alcool. Ils invitent tous à la dégustation. Vous offrez les Palets Solognots avec la certitude de faire plaisir. Si les palets tatin vous ont ravi, vous apprécierez le cake aux pommes de la maison : le gâteau moelleux cache des morceaux de pommes confites et des raisins secs infusés au Calvados ! Si vous êtes addict aux Palets Solognots, vous pouvez varier les plaisirs avec le les petits fours aux fruits secs.