Copeaux de chocolat Noir 60% - Dolfin - 200g

Qualité et Polyvalence des Copeaux

Des copeaux de haute qualité pour une variété d'utilisations

Élaborés avec rigueur et passion, ces copeaux de chocolat de 60% de cacao se distinguent par leur finesse et leur richesse aromatique. S'adaptant à vos préparations les plus raffinées, ces copeaux peuvent magnifier vos desserts, allant des gâteaux aux mousses, tout en sublimant vos boissons lactées comme le cappuccino ou le moccaccino. Pour les passionnés du chocolat, leur utilisation offre une expérience gustative intense et authentique.

Vous souhaitez des copeaux de chocolat mais vous ne dégustez pas de boissons lacté ? Ce n'est pas un problème, ces copeaux sont idéals pour faire de la pâtisserie. Regardez cette recette de choux au chocolat ! Afin d'accompagné cette recette gourmande, quoi de mieux qu'une boisson gourmande ? Essayez le Softness, idéal pour les plus gourmands !

Ingrédients

Masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle. Peut contenir des traces de lait, noix, noisettes, gluten et fruits à coque.

Dans notre Coffee Shop, nous les utilisons pour faire un Moccaccino : versez quelques copeaux de chocolat au fond d'une tasse à cappuccino, puis versez dessus un espresso bien chaud. Celui-ci va faire fondre le chocolat. Incorporez par-dessus un lait que vous avez monté à la buse vapeur, et le tour est joué !

L'Excellence de Dolfin

Un chocolatier de renom et un héritage riche

Dolfin, une marque synonyme de qualité dans l'univers du chocolat, s'est forgée une solide réputation au fil des années. Son histoire, imprégnée de traditions et d'innovations, est le reflet d'un savoir-faire transmis de génération en génération. Les maîtres chocolatiers de Dolfin travaillent avec une dévotion singulière, cherchant toujours à créer des délices chocolatés qui évoquent les saveurs d'autrefois tout en incorporant des touches contemporaines.

La maîtrise avec laquelle chaque copeau est façonné témoigne de cette expertise, faisant de chaque bouchée une célébration du chocolat artisanal.

Bienfaits du Chocolat

Plus qu'une gourmandise, un allié pour votre bien-être

Le chocolat n'est pas seulement un délice pour les papilles; il possède également des vertus surprenantes pour la santé. Riche en antioxydants, il aide à combattre les radicaux libres dans le corps. De plus, grâce à son contenu en théobromine, le chocolat possède des propriétés stimulantes qui peuvent améliorer l'humeur et la concentration.

Consommer du chocolat, en particulier celui avec une haute teneur en cacao comme ces copeaux à 60%, peut favoriser une bonne circulation sanguine et contribuer à la santé cardiaque. Toutefois, comme pour tout, une consommation modérée est recommandée pour bénéficier au mieux de ces bienfaits naturels.

Il y a encore des choses à savoir sur le chocolat !