Chocolatière Solo Bravilor Bonamat (1 bac soluble)

Une chocolatière électrique simple et rapide

Jusqu'à 160 tasses de chocolat chaud par heure

La Solo de Bravilor est leur chocolatière professionnelle la plus simple et économique. Une touche de production (pour une tasse de chocolat chaud de 8 à 24cl, dosage réglable manuellement), une touche de rinçage, et c'est tout. La hauteur sous tirage permet de positionner un mug, et l'égouttoir laisse le plan de travail toujours propre. Le bac de poudre, d'une contenance de 3,2 Litres peut contenir jusqu'à 2,1 kilo de poudre de cacao prélactée soluble.

Elle a une capacité horaire de 20 litres (environ 160 tasses), et prépare un chocolat chaud en 11 secondes pour une tasse d'une contenance de 12.5 cl. Le processus est toujours le même : la poudre arrive dans le bol mixeur, se mélange à l'eau chaude, puis le tout arrive dans la tasse. Un peu comme pour les machines professionnelles multi-boissons.

La Solo de Bravilor est facile d'entretien

Affranchissez-vous du calcaire en filtrant votre eau

La chocolatière électrique Solo se branche sur le réseau d'eau. Aussi, pour éviter une formation de calcaire au niveau de la chaudière, nous ne pouvons que vous conseiller de mettre une cartouche filtrante annuelle type BWT. Cela vous permettra aussi de faire peu de détartrage. N'hésitez pas à nous contacter pour que nous puissions vous conseiller.

Pour le nettoyage, cette machine à chocolat chaud professionnelle est équipée d'une touche "rinçage". Ainsi le bol mixeur sera automatiquement nettoyé à chaque pression de touche. Ce nettoyage est important, car il préviendra la formation de bouchon, et débarrassera le bol et les tuyaux des derniers résidus de poudre en fin de service.

La chocolatière professionnelle Solo est garantie 1 an pour pièce. Buroespresso se chargera gratuitement de la maintenance, si vous achetez votre chocolat soluble chez nous (sous réserve d'un bon entretien, et donc de détartrages réguliers OU de filtration de l'eau).

En revanche, si vous souhaitez travailler le lait frais avec un matériel de qualité, nous ne pouvons que recommander les chocolatières à bain-marie de chez Casselin ! Respect du produit travaillé, qualité en tasse, le top !

Equipez votre établissement d'une chocolatière Bravilor Bonamat

Un appareil à chocolat chaud indispensable pour des ventes additionnelles

Les ventes de cafés sont les plus importantes en volumes dans les bars, brasseries, hôtels, … Mais le chocolat chaud n'est surtout pas à négliger. Il peut être source de chiffre d'affaires additionnel à forte marge. Il peut vous permettre d'élargir votre clientèle (enfants)

L'utilisation de la chocolatière Solo de Bravilor vous permettra de faire face à des débits importants, sans passer trop de temps derrière la buse vapeur de votre machine à café ! Une simple pression de touche pour un chocolat toujours réussi (la marque Bravilor n'a plus grand chose à prouver dans ce domaine ...)

Si vous souhaitez en revanche une machine de distribution automatique, il faudra se tourner vers des machines multi_boissons comme l'Iperautomatica par exemple.