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Une machine à café grain idéale pour les salons de thé / Coffee Shop.
Deux bacs à grains, un bac soluble pour le chocolat, fonction lait, tous les équipements sont là.
Le plus de cette machine : la possibilité de réaliser, en une seule touche jusqu'à 12 recettes de cafés, gr‚ce à son écran tactile 7".
Vous avez un projet de Coffee Shop ou de Salon de Thé ? Vous êtes à la recherche d'une machine à café grain vous permettant de réaliser toute une palette de boissons chaudes sans pour autant avoir passé une formation de barista ? Alors la Saeco Nextage est faite pour vous !
On peut vouloir proposer le meilleur café du monde, il n'empêche que la clientèle consommatrice de café va se classer en deux groupes bien distincts : les amateurs de café plutÙt doux, et ceux qui se dirigent plus volontiers vers le café corsé. La Nextage vous permet de répondre à ces deux besoins, simultanément, gr‚ce à ses deux bacs à grains. Vous n'aurez plus à choisir pour vos clients !
Comme sur la plupart de ses machines à café grain, la Saeco Nextage est équipée de la fonctionnalité "Cappucino ONE TOUCH". Elle est ici plus élaborée. Non seulement vous pourrez réaliser des mousses de lait onctueuses pour concevoir les meilleurs cappucinos et latte macchiato, mais de plus la Nextage offre des possibilités étendues pour gérer le lait : lait chaud, mousse de lait, quantité et timing, bref, c'est vous qui décidez de la meilleure faÁon de l'utiliser.
La Saeco Nextage dispose d'un atout supplémentaire par rapport aux autre machines dédiées au CHR avec son bac à soluble, permettant la gestion du chocolat avec une préparation pré-lactée à mélanger avec de l'eau (type VH12 de Van Houten qui donne de très très bons résultats). Bien entendu, vous pourrez utiliser cette fonction dans la réalisation de boissons plus élaborées tels que les moccacinos par exemple.
Pour que la machine soit complète au niveau de ses équipements, il fallait également une buse d'eau chaude et une buse vapeur. Ainsi vous pourrez réaliser vous même vos émulsions de lait, ou bien utiliser la distribution d'eau chaude pour les thés.
Deux bacs à grains, la fonction lait, le bac à chocolat, les buses vapeurs et eau chaude, il ne manque plus que le chef d'orchestre : l'écran tactile 7". Cette interface design et simple d'utilisation vous permets de coordonner toutes les fonctions de la machine et de pré-programmer jusqu'à 12 recettes différentes. Une fois les recettes enregistrées, vous pourrez les réaliser en appuyant sur UNE SEULE TOUCHE.
Vous trouverez ci-dessous une vidéo de présentation réalisée par un confère autrichien, provendo.
Références spécifiques
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