café en grain lavazza

Il faut remonter 120 ans en arrière pour retrouver l’année de fondation de la marque de café Lavazza. Depuis, cette dernière a su mettre ses années d’expérience à profit avant de mettre à disposition de sa clientèle des produits à la saveur unique. Qu’il s’agisse de café moulu, de café en grains ou des dosettes, la marque ne commercialise que des produits dont l’efficacité ne souffre d’aucune contestation. (plus d'info sur le café en grain italien)

Pourquoi opter pour le café en grain vendu par la marque Lavazza ?

Avec le temps, la marque de café Lavazza a su garder intact au travers de ses produits, les préceptes de son fondateur, Luigi Lavazza. Ce dernier est connu pour avoir été l’un des pionniers en matière de mélange de saveur. Ce concept prônant le mélange de café ayant différentes origines est même à la base de ce qui est aujourd’hui l’expresso italien.

Ainsi, afin de mettre sur le marché des produits au goût harmonieux, Lavazza n’hésite pas à mélanger parfaitement différentes variétés de café arabica et de robusta. Ces deux variétés sont de loin les plus connues et les plus célèbres sur le marché. Le résultat de ce type de panachage est la mise à disposition de recettes de café combinant les bienfaits des deux types de café. En effet, un café Lavazza c’est à la fois, le goût unique et sucré de l’arabica ainsi que celui plus amer, mais fortement concentré en caféine du robusta.

Vous pouvez utiliser les produits de la marque pour réaliser facilement vos expressos, particulièrement lorsque ces derniers sont vendus en grain. Cela s’explique par le fait que sous forme de grain le café conserve au maximum ses arômes naturels et sa saveur. Ces derniers seront libérés une fois que le café en grain passera à la moulinette afin d’offrir à vos boissons un goût exquis.

Quels sont les types de café en grain vendus par Lavazza ?

Dans la gamme des cafés en grain, Lavazza commercialise essentiellement quatre types de café en grain. Le premier n’est rien d’autre que le Perfetto Espresso Barista. Vendu en sachet d’un kilogramme, il est le résultat d’une sélection des meilleurs grains de café provenant d’Amérique latine. Le fait que ces derniers aient subi une torréfaction plus longue confère au café une saveur corsée et une texture dorée. Ce produit est idéal pour la réalisation d’expresso à l’italienne.

Le second porte le nom de Qualità Pro et est vendu en sachet de 500 grammes. Issu du mélange de six variétés d’arabica provenant d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, il constitue la promesse d’un goût unique. Ce café reste l’un des classiques de la marque, car ce dernier est commercialisé depuis 1956. S’agissant du troisième qui est dénommé Il Mattino, il faut dire que ce dernier est plutôt intense et velouté. Provenant de la rencontre de cafés robustas originaires d’Asie et d’Afrique, le café offre une sensation unique de noix à chaque dégustation.

Pour finir, parlons de l’Espresso Italiano Classico. Vendu en quantité de 500 grammes, il est issu de sélection soigneuse de grains cent pour cent arabicas. Il s’agit d’un café riche en arômes et qui dispose d’une légère touche florale. Grâce à une torréfaction plutôt spéciale, le café est riche en arômes de toutes sortes.