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Sirop Mandarine 1883, un sirop aux agrumes équilibré, sucré et juste ce qu'il faut en acidité. Un régal !
L’ingrédient secret ? La minéralité de l’eau pure des Alpes.
Le sirop Mandarine 1883 est un sirop traditionnel proposé par La Maison Routin. Un classique en somme, mais avec une texture, un goût, une odeur, et une couleur travaillée. Un rendu complexe de saveurs intense et juteuses de la mandarine mûre et à l’acidité équilibrée.
Ingrédients : sucre de canne, eau, jus de mandarine à base de concentré (7%), acidifiant : acide citrique, arôme naturel de mandarine, arôme naturel, colorants : beta carotène, E163, stabilisant / E445. Sans Gluten, sans sirop de maïs à haute teneur en fructose, sans OGM, Vegan Approved.
La mandarine à l’honneur.
Un Virgin Mojito à la mandarine, petit plaisir du soir, sans alcool !
Ingrédients : 1/2 cuillère à café de sucre en poudre, 1/2 citron vert, 4cl de Sirop Mandarine 1883, quelques feuilles de menthe fraiche, Glace pilée ou glaçons, Eau gazeuse
Préparation : Presser le citron vert. Prendre un verre dit "long drink" verser le sucre, le jus de citron vert et les feuilles de menthe, avec une cuiller bien mélanger pour que les feuilles de menthe macèrent. Mettre de la glace pilée ou des glaçons à moitié du verre. Verser le sirop Mandarine. Finir avec l'eau gazeuse, décorer avec une feuille de menthe, une rondelle de citron vert, un quartier de mandarines, et servir avec une paille et un touilleur à cocktail.
Le choix des ingrédients et le savoir-faire de l’assemblage.
Depuis 1883, La Maison Routin assemble des sirops dans les Alpes françaises. Elle signe ses sirops avec la date de création de la maison : 1883. Une large gamme de sirops aux différents parfums : fruités, floraux, gourmands... De quoi varier les plaisirs ! Essayer un sirop floral pour changer, comme le Sirop Rose 1883.
Recommandée dans le monde entier, elle fait preuve d’originalité à chaque nouvelles sorties. Des sirops de qualités, très travaillés, pour un rendu en verre toujours plus perfectionné. L’assemblage prend en compte la texture, l’odeur, le visuel du sirop en plus du goût, c’est ce qui en fait des sirops si prisés dans le monde des baristas.
Fiche technique
Références spécifiques