Chocolat en poudre - Lacté 4 étoiles - Monbana 1kg

4 étoiles pour Monbana, avec sa version lactée du chocolat chaud

Le lacté 4 étoiles de Monbana pour autant de points de réussite

Chez Buroespresso, nous supposons que Monbana a appelé sa boisson « 4 étoiles » à cause de sa qualité, mais aussi et surtout pour ses quatre critères d’exigence respectés :

• D’abord, il se mélange avec de l’eau et non du lait. C’est rapide, pratique et ça évite les casseroles au bureau ou même à la maison. Une tasse, de l’eau chaude et un peu de poudre de boisson lactée et le tour est joué. Pour les professionnels du CHR ou de l’HoReCa, l’utilisation d’une chocolatière électrique est recommandée.
• Ensuite, il faut admettre qu’une fois mélangé, sa texture est vraiment surprenante. Elle est épaisse, voluptueuse et pleine de consistante en bouche, comme un véritable chocolat chaud Italien.
• Le pari est réussi pour ce troisième pilier indéniable du lacté 4 étoiles : il a une teneur minimum en cacao de 32%, ce qui lui donne son aspect aussi qualitatif, surtout lorsqu’on sait à quel point Monbana prend soin de ses fèves de cacao, ce qui lui vaut sa véritable appellation Chocolat. Bien plus qu'un "simple" chocolat en poudre avec de l'eau
• Et pour finir, la 4^ème étoile reviendrait à son goût ; fort et riche en chocolat, à la note légère de lait, indéniablement classable parmi les chocolats chauds hauts de gamme. Monbana a su réconcilié chocolat en poudre et eau dans un seul paquet.

La préparation de votre boisson chaude d’exception

De l’eau et c’est tout

Pour préparer votre boisson lactée 4 étoiles de chez Monbana, il n’y a rien de plus simple. Munissez-vous d’une tasse et mettez 30g de poudre contenue dans le sachet dedans. Faites chauffer de l’eau à l’aide d’une casserole, du micro-onde ou appuyez sur le bouton « eau chaude » de votre machine à café et mélangez-la avec la poudre cacaotée jusqu’à l’obtention d’une boisson homogène. Votre chocolat chaud doit être onctueux et légèrement mousseux. Il est déjà sucré, vous n’avez plus qu’à le déguster et à vous régaler. Il faudra 20cl d’eau pour 46 grammes de poudre pour une tasse de 25cl (conditions d’utilisation optimale, à vous d’ajuster selon votre goût).

Pour les professionnels de la restauration (bar brasserie, hôtel, cafétéria, …), nous vous conseillons un mélange de votre préparation à l’aide d’une chocolatière, comme la MB1, proposée par Monbana. Cela vous permet d’obtenir à la demande, sur une simple pression de bouton, un chocolat chaud parfaitement mélangé, et à bonne température.

La chocolaterie Monbana

Bien plus qu’un maître chocolatier

Louis Guattari a fondé sa manufacture en 1934, après 10 ans aux côtés du grand patron de Banania, ami très cher rencontré sur le front de guerre.
Soucieux de l’alimentation et des carences de la population suite à la guerre, Louis adjuve de la farine de banane, riche en oligo-éléments à ses poudres de cacao, les rendant plus énergisantes et plus riches pour le petit déjeuner. Grâce à ça, le tournant s’opère, Monbana se fait connaître de plus en plus.

De nos jours, Après plusieurs générations de successeurs familiaux, Monbana est reconnu dans toute l’Europe pour la gourmandise de ses Napolitains, petits carrés de chocolat proposé avec le café. Son succès est aussi conséquent que sa gamme est large et qualitative, que ce soit par le biais de ses gourmandises que de son cacao en poudre, en passant par son thé et ses produits dérivés.