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Buroespresso et le Comptoir Français du Thé vous proposent le thé de Ceylan Orange Pekoe. Ce grand classique du thé noir, cultivé au Sri Lanka, sera d'autant plus apprécié s'il est accompagné d'une tranche d'orange. Disponible en boîte de 20 sachets ou en vrac (boîte de 100 g).
Le Ceylan OP, un thé fort en arômes
Ceylan est l'ancien nom que l'on donne désormais à l'île du Sri Lanka. Il représente environ 10% de la production de thé au monde.
L'appellation "Orange Pekoe" est celle donnée au thé de Ceylan à grandes feuilles. Le goût spécifique de ce thé, aux notes boisées, est dû au duvet blanc recouvrant les feuilles enroulées.
Ce thé est caractérisé par un goût fort et authentique, et satisfera les papilles des plus grands dégustateurs. Pour le préparer, on préférera une eau à 95°C et un temps d'infusion de 4 à 5 minutes, le temps nécessaire pour libérer tous les arômes du thé, sans garder l'amertume caractéristique d'une infusion trop longue.
Bien que l'appellation "Orange Pekoe" n'ait rien à voir, ce thé pourra parfaitement s'accompagner d'une tranche d'orange ou un nuage de lait.
Un thé noir d'exception
Le thé de Ceylan OP est particulièrement chargé en anti-oxydants. Même si la fermentation et l'oxydation, processus pour passer du thé vert au thé noir, altèrera légèrement les apports en anti-oxydants, il en restera suffisamment pour procurer les bienfaits nécessaires.
Le thé de Ceylan OP est également un excellent vasodilatateur et donc très bon pour le cœur et la circulation sanguine. Il limitera également le développement du mauvais cholestérol.
La théine, stimulant naturel, vous réveillera et vous aidera à vous concentrer, mais à moindre dose comparé à la caféine contenue dans le café.
L'expert du thé
Le Comptoir Français du Thé a vu le jour il y a 30 ans. Au fil des années, la marque a acquis de l’expérience. Elle propose aujourd’hui près de 200 références de thés et infusions. Ces thés nous font voyager grâce à leur provenance mondiale ; de Ceylan au Japon en passant par l’Inde, le succès de la marque vient de l’alliance des saveurs et des sensations qui nous transportent très loin. Toutes sortes de thés sont proposées par le Comptoir Français du Thé ; Thé noir, thé blancs, thés verts ou encore thés Rooibos, à chacun son thé. Grâce à ses nombreux produits, ces thés ont l'avantage de convenir à tous les palais.
Fiche technique
Références spécifiques